Cinsault (Сенсо)
Сенсо (Cinsault)
Регіон вирощування
- Лангедок-Руссільйон
- Прованс
- Південна Африка
Смакові дескриптори
- Фруктові: полуниця, малина, вишня
- Квіткові: троянда, фіалка, герань
- Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
- Інші: трави, мінерали, земля
Характеристики вина
- Тіло: легке до середнього
- Кислотність: середня
- Таніни: м'які
- Аромат: помірний, ноти: червоні фрукти, квіти, спеції
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: середземноморський, теплий, сухий
- Ґрунт: піщаний, глинистий, вапняковий
Відомі виноробні регіони
- Лангедок-Руссільйон
- Прованс
- Південна Африка
Популярні бренди
- Château de Beaucastel
- Domaine Tempier
- Mullineux & Leeu Family Wines
Нотатки для дегустації
- Вино має світло-рубіновий колір з фіолетовими відтінками
- На смак відчуваються свіжі червоні фрукти з легкими квітковими нотами
- Післясмак м'який, з приємною фруктовістю та легкими танінами
Посилання
- Лангедок-Руссільйон
- Прованс
- Південна Африка (виноробний регіон)
Storytelling
- Розе-революція: Сенсо відіграє ключову роль у виробництві знаменитих рожевих вин Провансу.
- Південноафриканська спадщина: Сенсо є одним з батьківських сортів для Пінотажу, національного сорту винограду Південної Африки.
- Стійкість до посухи: Завдяки своїй стійкості до посухи, Сенсо стає все більш цінним сортом в умовах зміни клімату.
- Історичне значення: У минулому Сенсо був одним з найпоширеніших сортів винограду у Франції, особливо для виробництва масових вин.
- Відродження інтересу: В останні роки спостерігається зростання інтересу до моносортових вин з Сенсо, особливо від старих лоз.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Сенсо?
A: Тіло: легке до середнього, Кислотність: середня, Таніни: м'які
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Сенсо.
A: Фруктові: полуниця, малина, вишня, Квіткові: троянда, фіалка, герань, Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
Q: В яких регіонах вирощують Сенсо?
A: Лангедок-Руссільйон, Прованс, Південна Африка
Q: Які відомі виробники Сенсо?
A: Château de Beaucastel, Domaine Tempier, Mullineux & Leeu Family Wines