Syrah-Shiraz (Сіра-Шираз)

Сіра/Шираз (Syrah/Shiraz)

Регіон вирощування

Долина Рони
Бароса Веллі
Долина Напа

Смакові дескриптори

Фруктові: чорна смородина, ожина, слива
Квіткові: фіалка, лаванда, гібіскус
Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
Інші: оливки, копченості, шкіра

Характеристики вина

Тіло: повне
Кислотність: середня
Таніни: високі
Аромат: інтенсивний, ноти: чорні фрукти, спеції, дим

Особливості вирощування та клімат

Клімат: теплий, помірний, континентальний
Ґрунт: гранітний, сланцевий, вапняковий

Відомі виноробні регіони

Долина Рони
Бароса Веллі
Долина Напа

Нотатки для дегустації

Вино має глибокий темно-фіолетовий колір
На смак відчуваються насичені фруктові ноти з пряними відтінками
Післясмак довгий, з нотами чорного перцю та копченостей

Посилання

Долина Рони
Бароса Веллі
Долина Напа

Storytelling

Дві назви, один сорт: Сіра та Шираз - це один і той же сорт винограду. Назва "Сіра" використовується у Франції, а "Шираз" - в Австралії та інших країнах Нового Світу.
Легенда про походження: За однією з легенд, сорт Сіра був привезений до Франції римським імператором Пробом з міста Шираз в Персії (сучасний Іран).
Австралійський успіх: Шираз став символом австралійського виноробства завдяки успіху вина Penfolds Grange, яке вважається одним з найкращих у світі.
Північна Рона: У північній частині долини Рони Сіра є єдиним дозволеним червоним сортом для виробництва вин AOC.
Різноманітність стилів: Залежно від регіону та клімату, вина з Сіра/Шираз можуть варіюватися від елегантних і пряних до потужних і фруктових.

Флеш-картки

Q: Які основні характеристики Сіра/Шираз? A: Тіло: повне, Кислотність: середня, Таніни: високі

Q: Назвіть основні смакові дескриптори Сіра/Шираз. A: Фруктові: чорна смородина, ожина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, гібіскус, Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця

Q: В яких регіонах вирощують Сіра/Шираз? A: Долина Рони, Бароса Веллі, Долина Напа

Q: Які відомі виробники Сіра/Шираз? A: E. Guigal, Penfolds, Chapoutier

Вайнер.