Alicante Bouschet (Алікант Буше)
Алікант Буше (Alicante Bouschet)
Регіон вирощування
- Алентежу
- Лангедок-Руссільйон
- Каліфорнія
Смакові дескриптори
- Фруктові: чорна смородина, ожина, чорниця
- Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
- Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
- Інші: шоколад, кава, дим
Характеристики вина
- Тіло: повне
- Кислотність: середня
- Таніни: високі
- Аромат: інтенсивний, ноти: темні ягоди, спеції, дуб
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: середземноморський, континентальний, теплий
- Ґрунт: глинистий, вапняковий, сланцевий
Відомі виноробні регіони
- Алентежу
- Лангедок-Руссільйон
- Каліфорнія
Популярні бренди
- Herdade do Mouchão
- Château Maris
- Ridge Vineyards
Нотатки для дегустації
- Вино має надзвичайно темний, майже чорний колір
- На смак відчуваються інтенсивні ноти темних ягід з пряними відтінками
- Післясмак тривалий, з виразними танінами та нотами дубу
Посилання
- Алентежу
- Лангедок-Руссільйон
- Каліфорнія
Storytelling
- Червона м'якоть: Алікант Буше - один з небагатьох сортів винограду з червоною м'якоттю, що надає винам надзвичайно насичений колір.
- Гібридне походження: Сорт був створений у 1866 році французьким виноградарем Анрі Буше шляхом схрещування Гренаш з Петі Буше.
- Сухий закон у США: Під час сухого закону Алікант Буше був популярним сортом для виробництва домашнього вина через свій насичений колір та високу врожайність.
- Відродження в Португалії: Хоча сорт був створений у Франції, саме в португальському регіоні Алентежу він знайшов своє справжнє визнання і став основою для деяких найкращих вин регіону.
- Стійкість до посухи: Алікант Буше добре адаптований до посушливих умов, що робить його цінним сортом в умовах глобального потепління.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Алікант Буше?
A: Тіло: повне, Кислотність: середня, Таніни: високі
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Алікант Буше.
A: Фруктові: чорна смородина, ожина, чорниця, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
Q: В яких регіонах вирощують Алікант Буше?
A: Алентежу, Лангедок-Руссільйон, Каліфорнія
Q: Які відомі виробники Алікант Буше?
A: Herdade do Mouchão, Château Maris, Ridge Vineyards