Barbera (Барбера)
Барбера (Barbera)
Регіон вирощування
- П'ємонт
- Ломбардія
- Каліфорнія
Смакові дескриптори
- Фруктові: вишня, чорна смородина, слива
- Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
- Пряні: чорний перець, аніс, кориця
- Інші: шоколад, кава, тютюн
Характеристики вина
- Тіло: середнє
- Кислотність: висока
- Таніни: м'які
- Аромат: інтенсивний, ноти: червоні фрукти, спеції, земля
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: помірний, середземноморський, континентальний
- Ґрунт: вапняковий, глинистий, піщаний
Відомі виноробні регіони
- П'ємонт
- Ломбардія
- Каліфорнія
Популярні бренди
- Giacomo Conterno
- Vietti
- Coppo
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий рубіновий колір з фіолетовими відтінками
- На смак відчуваються яскраві червоні фрукти з нотами спецій
- Післясмак тривалий, з вираженою кислотністю та м'якими танінами
Посилання
- П'ємонт
- Ломбардія
- Каліфорнія (виноробний регіон)
Storytelling
- Народне вино: Барбера традиційно вважалася "народним" вином П'ємонту, яке пили щодня, на відміну від більш престижного Неббіоло.
- Ренесанс Барбери: У 1980-х роках виноробня Giacomo Bologna революціонізувала виробництво Барбери, створивши преміальне вино Bricco dell'Uccellone, що змінило сприйняття цього сорту.
- Висока кислотність: Барбера відома своєю високою природною кислотністю, що робить її ідеальним вином для поєднання з багатьма стравами.
- Американська пригода: Барбера знайшла другий дім у Каліфорнії, де її вирощують з великим успіхом, особливо в регіонах з прохолоднішим кліматом.
- Різноманітність стилів: Залежно від методу виноробства, Барбера може варіюватися від легких, фруктових вин до більш насичених, витриманих у дубі версій.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Барбери?
A: Тіло: середнє, Кислотність: висока, Таніни: м'які
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Барбери.
A: Фруктові: вишня, чорна смородина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, аніс, кориця
Q: В яких регіонах вирощують Барберу?
A: П'ємонт, Ломбардія, Каліфорнія
Q: Які відомі виробники Барбери?
A: Giacomo Conterno, Vietti, Coppo