Touriga Nacional (Туріга Насьйональ)
Туріга Насьйональ (Touriga Nacional)
Регіон вирощування
- Дору
- Дан
- Алентежу
Смакові дескриптори
- Фруктові: чорна смородина, ожина, слива
- Квіткові: фіалка, лаванда, троянда
- Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
- Інші: шоколад, тютюн, мінеральність
Характеристики вина
- Тіло: повне
- Кислотність: середня
- Таніни: високі
- Аромат: інтенсивний, ноти: темні фрукти, квіти, спеції
Особливості вирощування та клімат
- Клімат: середземноморський, континентальний, морський
- Ґрунт: сланцевий, гранітний, глинисто-вапняковий
Відомі виноробні регіони
- Дору
- Дан
- Алентежу
Популярні бренди
- Quinta do Crasto
- Quinta do Vale Meão
- Quinta do Noval
Нотатки для дегустації
- Вино має глибокий темно-рубіновий колір з фіолетовими відтінками
- На смак відчуваються інтенсивні темні фрукти з нотами квітів та спецій
- Післясмак тривалий, з вираженими танінами та середньою кислотністю, що надає вину структури та потенціалу для тривалої витримки
Посилання
- Дору
- Дан
- Алентежу
Storytelling
- Національна гордість: Туріга Насьйональ вважається найблагороднішим сортом винограду Португалії, звідки і походить його назва "національний".
- Король портвейну: Цей сорт є ключовим компонентом у виробництві найкращих портвейнів, надаючи їм структуру, аромат та потенціал для витримки.
- Відродження сорту: У 1970-х роках Туріга Насьйональ майже зник через низьку врожайність, але був врятований завдяки зусиллям виноробів, які оцінили його унікальні якості.
- Глобальне визнання: Хоча сорт традиційно асоціюється з Португалією, він набуває популярності в інших виноробних регіонах світу, включаючи Австралію та Каліфорнію.
- Versatility у виноробстві: Окрім портвейну, Туріга Насьйональ використовується для виробництва високоякісних сухих червоних вин, часто в купажах з іншими португальськими сортами.
Флеш-картки
Q: Які основні характеристики Туріга Насьйональ? A: Тіло: повне, Кислотність: середня, Таніни: високі
Q: Назвіть основні смакові дескриптори Туріга Насьйональ. A: Фруктові: чорна смородина, ожина, слива, Квіткові: фіалка, лаванда, троянда, Пряні: чорний перець, гвоздика, кориця
Q: В яких регіонах вирощують Туріга Насьйональ? A: Дору, Дан, Алентежу
Q: Які відомі виробники Туріга Насьйональ? A: Quinta do Crasto, Quinta do Vale Meão, Quinta do Noval